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大骨炖榛蘑的做法步骤

1.大骨斩块洗净。

2.葱切段姜切片。

3.榛蘑用温水泡软洗净。

4.热锅下油，放入八角煸香。

5.放入猪骨。

6.翻炒出香味。

7.加入除盐之外剩余的调料炒匀。

8.大火烧开。

9.盖盖转小火炖50分钟。

10.再加入榛蘑和盐炒匀。

11.盖盖炖25分钟关火即可。

小窍门&温馨提示

盐不要加太早。
不要加味精。